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短信可以拒绝接收一个人的信息，但具体的方法和安全性可能因手机或短信平台的不同而异。
大多数手机都提供了阻止特定联系人发送的短信的功能，这通常可以在手机的设置或通讯设置中找到，一旦设置了阻止联系人，该联系人发送的短信将不会显示在自己的手机上，这种方法的缺点可能是无法完全保证不会接收到该联系人的任何信息，因为有些短信可能会通过其他方式发送，例如通过其他号码或使用应用内的消息功能。
至于安全性问题，拒绝接收短信本身通常不会带来安全风险，在处理任何与个人信息和隐私相关的问题时，都应该谨慎行事，在公开场合或与他人讨论如何阻止特定联系人时，应避免透露过多的个人信息，以防被恶意的人利用，确保你的手机安全也很重要，要定期更新手机操作系统和应用，以保护自己的设备免受恶意软件的攻击。
拒绝接收某个人的短信是一个相对简单的操作，安全性也比较高，但是为了确保自己的信息安全，仍然需要注意一些细节问题。